Cartea viei si a vinului ( Editura: MAST, Autor: Fl. Mateescu, V. Gutu, M. Avarvarei ISBN 9786066490580 )

Cartea a fost structurata pe trei capitole principale, aparent diferite din punct de vedere profesional dar atat de legate intre ele: infiintarea unei plantatii de orice marime pornind de la mijloacele pe care fiecare ni le putem permite, protectia plantelor fata de boli si daunatori si, ca o rasplata a muncii de peste an, obtinerea, conditionarea si pastrarea vinurilor din struguri. La intocmirea primei parti, un inginer viticultor cu practica indelungata s-ar fi simtit ca pestele in apa asa cum si un inginer chimist specialiat in agrochimie sau un specialist in tehnici de fermentatie s-ar fi simtit la intocmirea urmatoarelor doua parti.

O separatie brusca intre cele trei grupe de activitati nu se poate face fara riscuri. Pentru intocmirea unei lucrari unitare cu o abordare atat de larga este nevoie, in primul rand, de un limbaj care sa-i fie familiar fiecaruia dintre participantii la ridicarea constructiei. Dar dobandirea acestui limbaj comun trece, obligatoriu, prin practica. Practica nu doar in unul dintre cele trei domenii de baza legate de viticultura ci in toate, chiar daca nu in egala masura. Acesta este motivul pentru care cartea de fata  apare cu o oarecare intarziere fata de momentul in care se simtea nevoia ei. Autorii desi provin din trei zone viti-vinicole relativ indepartate intre ele, sunt proprietari de vie, isi supravehgeaza personal lucrarile de ingrijire si protectie a plantelor si sunt primii decidenti in legatura cu ce trebuie facut in propriile crame. Sa speram ca ne-au oferit majoritatea cunostintelor pe care le detin.