Brutaria de acasa (Editura: Mast, Autor: Christian Ofner ISBN 9786066491402)

Christian Ofner isi doreste ca oamenii sa savureze in adevaratul sens al cuvantului mestesugul coacerii painii. Acesta tine cursuri de preparare a produselor de panificatie, organizeaza petreceri si emisiuni live cu aceasta tematica, ofera servicii de catering cu produse de panificatie si a preparay deja paine impreuna cu renumitul bucatar Johann Lafer. In plus, este expert brutar la o emisiune culinara. In prima sa carte despre panificatie, ofera notiuni de baza importante despre brutarie si produse de panificatie, precum si sugestii si sfaturi cu privire la ustensilele de bucatarie necesare. Cele 50 de retete sunt insotite de imagini spectaculoase si sunt explicate prin intermediul instructiunilor pas cu pas ilustrate.

RECENZII